Våra menyer En lunchoas mitt på Vasagatan. Middagsrätter lagade på utvalda asiatiska och svenska råvaror. Avsmakningsmenyer för den nyfikna. Och utvalda drycker som pricken över i.

Lunch

Sushi

Kombi sushi 3 lax, 3 friterade räkor, 3 maki
140
Sushi kockens val 9 nigiri, 3 maki, 1 gunkan maki
165
Stor sushi 8 nigiri, 4 maki
145
Mellan sushi 6 nigiri, 4 maki
120
Liten sushi 5 nigiri, 3 maki
105
Lax sushi 10 laxnigiri
130
Lax & avokado sushi 5 laxnigiri & 5 avokadonigiri
130
Lax & räkor 5 laxnigiri & 5 räknigiri
130
Vegetarisk sushi 6 nigiri, 4 maki
120

Maki

Spicy tuna roll Tonfisk, avokado, gurka koriander och chilimajonnäs
140
California roll Avokado, krabba, gurka, gräslök och majonnäs
130
Salmon roll Grillad lax, krabba, avokado och gurka
130

Sashimi

Liten sashimi Kockens val av fisk
130
Chirashi sushi
130

Combos

Sushi & gyoza 5 st bitar sushi och 5 st dumpling
130
Sushi & wok 5 st bitar sushi och dagens wokrätt
130
Wok & gyoza 5 st dumpling och dagens wokrätt
130

Wok

Wok cashew Biff med cashewnötter och utvalda grönsaker
105
Wok Sichuan Biff med wokade grönsaker
105
Wok curry Röd curry med kycklingfilé och säsongens grönsaker
105
Wok basilika Kycklingfilé med wokade grönsaker
105
Wok black pepper Biff med wokade grönsaker
105
Pad thai Stekta risnudlar med kycklingfilé, hackade jordnötter, grönsaker och ägg
105
Chao mian Stekta äggnudlar med biff, grönsaker och ägg
105
Wok curry Paneng curry med kycklingfilé och grönsaker
105

Ramen

Tonkotsu Ramen Mörbakad fläsksida med picklad silverlök och ägg
130
Chili biff ramen Mörbakad biff, picklad silverlök, vitlök och ägg
130
Grillad anka ramen Grillat anklår, picklad silverlök och ägg
130

Bibimbap

Kyckling Bibimbap Söt krispig kyckling
130
Biff Bibimbap Biff Bibimbap
130

Middag

Förrätt

Edamame Ångade japanska sojabönor med havssalt
59
Gyoza Fyra stycken ångkokta och grillade dumplings
69
Vårrullar Friterade vegetariska vårrullar
59
Tom yum gong Färska champinjoner och scampi, kokos, lime och galangal
79
Ebi katsu Krispigt friterade räkor med spicy chili sauce
89
Wontonsoppa Wontons med räkor i soppa med utvalda grönsaker
89
Kimchi Vår naturligt mjölksyrade kinakål på koreanskt vis
59
Rättika Kimchi Vår naturligt mjölksyrade rättika på koreanskt vis
59
Weidao Sushi 4 bitar sushi utvalda av kocken
69
Weidao Sashimi 6 bitar sashimi utvalda av kocken
99

Veganska alternativ

Tofu Tofu med grönsaker
110
Weidao Meatless Meatballs Sojaköttbullar med grönsaker
110

Ramen Soup

Tonkotsu Ramen Nudlar i kycklingbuljong, mörbakad fläsksida, picklad silverlök, vitlök och ägg
159
Yasai Ramen Nudlar i vegetarisk buljong, utvalda färska grönsaker, friterad tofu, miso och ägg
149
Chili biff Ramen Nudlar i kycklingbuljong, mörbakad biff, ägg och dagens grönsaker
169
Grillad anka Ramen Sojabuljong, grillat anklår, vitlök, ägg och dagens grönsaker
179

Sushi

Liten 5 nigri, 3 maki
115
Mellan 6 nigri, 3 maki
135
Stor 8 nigri, 4 maki
155
Kockens val 9 nigri, 3 maki, 1 gunkan
189
Yasai Vegetarisk sushi, 10 bitar
145
Kombi sushi 3 lax, 3 frieterad räka, 3 maki
179

Maki

Tempura roll Tempuraräkor, gräslök inside-out med Weidao-sås
169
Spicy tuna roll Tonfisk, avokado, gurka, koriander och chilimajonäs
169
Soft shell crab roll Friterad soft shell krabba, sparris, avokado och sallad
200
California roll Avokado, krabba, gurka, gräslök och majonnäs
169
Tuna rocoto roll Friterade makirullar med tonfisk , serveras med misosås
179
Salmon roll Grillad lax, gurka, avokado och krabba
159

Weidao Gyoza

Yasai (grönsaker) Tio stycken ångkokta och grillade dumpling med dipsås
159
Kyckling och grönsaker Tio stycken ångkokta och grillade dumpling med dipsås
159
Fläskfyllning Tio stycken ångkokta och grillade dumpling med dipsås
159
Nötköttfyllning Tio stycken ångkokta och grillade dumpling med dipsås
169

Bibimbap

Biff bibimbap Nötkött marinerat i soja och vitlök
179
Kyckling bibimbap Söt krispig kyckling
169
Vegetarisk bibimba Tofu med sojabönor inkokta i söt soja
149

Sashimi

Classic Liten sashimi, kockens val av fisk
160
Modern Stor sashimi, kockens val av fisk
280

Wok & Curry

Välj mellan kyckling 179 kr, biff 189 kr, räkor 199 kr eller tofu 179 kr
Wok Cashew Wokbas med cashewnötter och utvalda grönsaker
Wok Sichuan Wokbas med sichuansås och utvalda grönsaker
Wok Black pepper garlic Wokbas med svartpeppar, vitlök och utvalda grönsaker
Röd curry Thailändsk gryta med kokosmjölk & utvalda grönsaker
Grön curry Thailändsk gryta med kokosmjölk & utvalda grönsaker
Paneng curry Thailändsk gryta med kokosmjölk & utvalda grönsaker

Nudlar

Välj mellan kycklig, biff, räkor eller tofu
Pad thai Stekta risnudlar med grönsaker och hackade jordnötter
199
Chao mian Stekta äggnudlar med grönsaker och ägg
169

Chao fan combo

Stekt ris med säsongens grönsaker, ägg och två grillspett. Välj mellan biff eller räkor.
189

Special

Mormors Kyckling Torrfriterad kyckling med Weidaos sötsura sås
189
Morfars Scampi Torrfriterade räkor med Weidaos sweetchili-sås
199
Oxfilé Black pepper Oxfilé med wokade grönsaker
199
Hongkong fläsksida Rostad mörad fläsksida med chili och olika grönsaker
229
Jiang bao Niu Torrfriterad biff i Weidaos vinägersås och chili
229
Biff teppanyaki Grillad entrecôte med teriyakisås
249

Dessert

Mochi aisu Traditionell dessertbulle av rispasta fylld med glass
59
Shun no kudamono Säsongens frukter
69
Macha aisu to kudamono Hemmagjord grönteglass & färska frukter
59
Sorube to kudamono Hemgjord sorbet & färska frukter
79
Weidao-fritter Hemmagjord-fritter med vaniljglass och söt weidaosås
85

Dryck

Vitt

Tilia chardonnay Mendoza (Argentina) Torr, frukt med inslag av päron och tropiska frukter.
399/79
Dr L Riesling Tyskland (Mosel-Saar-Ruwer) Halvtorrt med en mycket elegant syra och inslag av persikor, lime och mineral. Lång eftersmak.
365/89
Dopff Pinot Blanc Frankrike (Alsace) Doften och smaken visar på ett livligt vin med inslag av citrus, äppelblom och en diskret fruktighet med balanserad syra.
445/110
Chablis ”Dame Nature” Eko Marlborough (Nya Zeeland) Frisk, fyllig smak av citrusfrukter, mineraler och gröna äpple. Lång elegant eftersmak.
545/125

Rött

Tilia Cabernet Sauvignon Mendoza(argentina) Fruktig, mjuk med inslag av kryddnejlika och svartpeppar
325/79
Humo Blanco Pinot Noir Lolol Valley (Chile) Mjuk, frisk och välstrukturerad smak med balanserade tanniner, toner av röda bär och örter. Elegant eftersmak.
395/95
Ville de Antenè Ripasso Valpolicella (Italien) Medelfylligt vin med inslag av mogna körsbär, örter, choklad och ekfat, lång eftersmak.
445/110
Côtes du Rhône Les Forots Rhône (Frankrike) Kryddigt, fruktigt och smakrikt vin med inslag av lakrits, björnbär och hallon.
445/110

Mousserande

Terra Organica Prosecco Fruktigt med toner av svarta vinbär, vanilj och söta kryddor.
399/79

Champagne

Taittinger Brut Réserve
750/110

Alkoholfritt

Ramlösa
25
Läsk Coca-cola, Coca-cola Zero, Fanta, Sprite
25

Öl & Cider

Carlsberg hof
50
Eriksberg
65
KIRIN Beer (Japan)
70
Asahi beer (Japan)
70
Somersby päron
59
Somersby sparkling Rosé
59
Smirnoff ice
59

Juice

Pink smoothie Banan och jordgubbar
59
Red Färskpressad äpple, apelsin och tomat
59
Yellow Färskpressad ananas, banan och äpple
59